# 一般使用 yum 卸载，比如说卸载php
yum remove php
# 但有些软件使用 yum 卸不干净，可以用 rpm 卸载
# 查看软键安装了那些包
rpm -qa|grep php
# 把输出的包依次全部删掉，有些可能会删除失败，可以先删掉它提示的包再删它
rpm -e php-common-7.4.12-1.el8.remi.x86_64
rpm -e php-cli-7.4.12-1.el8.remi.x86_64
rpm -e php-mbstring-7.4.12-1.el8.remi.x86_64
rpm -e php-xml-7.4.12-1.el8.remi.x86_64
rpm -e php-7.4.12-1.el8.remi.x86_64
rpm -e php-json-7.4.12-1.el8.remi.x86_64
rpm -e php-fpm-7.4.12-1.el8.remi.x86_64
rpm -e php-opcache-7.4.12-1.el8.remi.x86_64
rpm -e oniguruma5php-6.9.6-1.el8.remi.x86_64
rpm -e php-mysqlnd-7.4.12-1.el8.remi.x86_64
rpm -e php-pdo-7.4.12-1.el8.remi.x86_64
rpm -e php-sodium-7.4.12-1.el8.remi.x86_64
rpm -e php-pecl-mysql-1.0.0-0.23.20190415.d7643af.el8.remi.7.4.x86_64
# 删除完成后执行，会提示 -bash: php: command not found
php -v